На выставке кофе — это не просто напиток, а часть работы стенда. Пока гость ждет менеджера или обсуждает предложение, чашка эспрессо или капучино помогает сделать общение комфортнее и дольше удержать посетителя в переговорной зоне. Покупать оборудование ради мероприятия не требуется — практичнее оформить аренду кофемашины на выставку на нужное количество дней.
MskCofe предоставляет кофемашины для выставок, конференций, форумов, презентаций и корпоративных мероприятий в Москве.
Зачем кофемашина на выставочном стенде
На крупных выставках посетитель за день проходит десятки стендов. Возможность предложить хороший зерновой кофе становится дополнительным элементом гостеприимства и помогает организовать комфортную переговорную зону.
Особенно актуальна кофемашина для компаний, которые проводят на стенде встречи с партнерами, презентации и переговоры.
При этом оборудование должно работать быстро и не требовать постоянного участия отдельного бариста.
Какую кофемашину выбрать для выставки
Для большинства выставочных стендов удобнее автоматическая зерновая кофемашина.
Она самостоятельно мелет кофе и готовит напиток после выбора рецепта. Сотрудникам стенда не приходится работать с профессиональной рожковой машиной или постоянно контролировать приготовление.
При выборе важно учитывать предполагаемое количество гостей. Для небольшого стенда и 30–50 напитков требования будут одни, а для крупной экспозиции с постоянным потоком посетителей — совершенно другие.
MskCofe подбирает оборудование с учетом ожидаемой нагрузки и формата мероприятия.
Кофемашина с капучино для выставки
Если хочется предложить гостям полноценное кофейное меню, можно использовать автоматическую кофемашину с молочной системой.
Кроме эспрессо и американо посетителям можно готовить капучино и другие молочные напитки, предусмотренные выбранной моделью.
При использовании свежего молока необходимо заранее предусмотреть холодильник и место для его установки.
Для мероприятия особенно важно правильно рассчитать запас молока, зерна, воды и других необходимых расходных материалов, чтобы они неожиданно не закончились в разгар выставочного дня.
Сколько кофе понадобится на выставку
Количество зерна лучше рассчитывать заранее исходя из ожидаемого числа напитков.
В качестве ориентира можно использовать соотношение: 1 кг зернового кофе — примерно 100 чашек при средней закладке около 10 г на порцию.
Например, если планируется около 200 напитков за день, ориентировочная потребность составит примерно 2 кг кофе. При трехдневной выставке с аналогичной посещаемостью — около 6 кг.
Это предварительный расчет: фактический расход зависит от настроек кофемашины и рецептов.
Где установить кофемашину на стенде
Место для оборудования лучше предусмотреть еще при проектировании стенда.
Необходимо оставить достаточно пространства для самой машины, чашек, зерна и обслуживания. Если используется холодильник для молока, он также должен удобно размещаться рядом.
Отдельно проверяются электропитание и требования конкретной модели к воде.
Не стоит ставить оборудование так, чтобы очередь за кофе перекрывала вход на стенд или мешала переговорам.
Аренда кофемашины на один день
Для короткой презентации, конференции или однодневной выставки нет смысла приобретать оборудование.
Кофемашина в аренду на мероприятие позволяет получить технику только на необходимый период.
Для многодневной выставки оборудование остается на стенде на согласованный срок, поэтому заранее рассчитывается необходимое количество кофе и других расходных материалов.
После завершения мероприятия машина забирается в соответствии с согласованными условиями.
Кофемашина или бариста
Это зависит от концепции стенда.
Бариста может быть частью шоу и дополнительно привлекать внимание посетителей, но требует отдельного рабочего места, профессиональной кофемашины и организации полноценной кофейной станции.
Автоматическая машина занимает меньше пространства и позволяет сотрудникам самостоятельно предлагать гостям напитки.
Для большинства деловых стендов, где кофе является дополнением к переговорам, автоматический формат проще в организации.
Что важно предусмотреть заранее
На выставках особенно критична логистика.
Необходимо знать дату и время заезда участников, адрес площадки, номер павильона и стенда, доступ для доставки оборудования и требования организатора к монтажу.
Устанавливать и проверять кофемашину желательно до начала активного потока посетителей.
Также стоит заранее рассчитать необходимый запас кофе и определить сотрудника, который будет следить за зерном, водой, молоком и контейнером отходов в течение дня.
Кофемашины для выставок в Москве
Аренда позволяет организовать полноценную кофейную зону без покупки оборудования ради нескольких дней мероприятия.
Для подбора достаточно знать площадку, даты, продолжительность выставки и ориентировочное количество напитков в день.
MskCofe предлагает аренду кофемашин на выставки, конференции, форумы и мероприятия в Москве с доставкой, установкой и настройкой оборудования под формат конкретного стенда.