ETD: ростки брокколи укрепляют кишечную флору и снижают воспаление
Глюкозинолаты в составе ростков брокколи положительно влияют на кишечную флору и снижают уровень воспаления в организме. К такому выводу пришли ученые Университета штата Мэн (США). Результаты исследования опубликованы на портале Electronic Theses and Dissertations (ETD). © Газета.Ru Исследование включало анализ доклинических данных, метаанализов и диетологических вмешательств как на животных, так и на людях. В экспериментах на …