Advances in Nutrition: замедлить старение могут пробиотики и метаболиты. Группа американских учёных из Института Лайнуса Полинга пришла к выводу, что затормозить возрастные изменения в организме можно благодаря корректировке питания. При этом на какие-то особые диеты садиться не нужно, как и включать в рацион экзотику. Как именно можно замедлить старение — далее в материале.
© globallookpress.com
Как замедлить старение
Как выяснили американские учёные, для активной работы метаболизма и иммунной системы нужны два типа бактерий в кишечнике — пробиотики и метаболиты.
Но есть нюанс, работают они только в паре, поэтому в рацион нужно включать продукты для обоих компонентов вечной молодости, говорится в публикации Advances in Nutrition.
Биоактивные метаболиты попадают в организм благодаря фитохимическим веществам, которые содержатся в:
- крестоцветных овощах (обычной и брюссельской капусте, брокколи, салате и других);
- бобовых;
- фруктах;
- ягодах;
- орехах;
- цельных зёрнах.
Пробиотики же содержатся в кисломолочных и ферментированных продуктах.
Персики против старения
Ранее японские учёные обнаружили, что персики благотворно влияют на организм и замедляют возрастные изменения. Подробнее о том, как это работает, можно узнать здесь.