Архивы автора

Брокколи улучшит ваш гормональный баланс

В состав капусты брокколи входят вещества, поддерживающие гормональный баланс. Это сульфорафан и индол-3-карбинол (I3C). Последний в организме преобразуется в дииндолилметан (DIM), который влияет на расщепление гормона эстрогена. © Ferra.ru Брокколи способствует расщеплению и детоксикации эстрогена в печени. Благодаря этому в организме поддерживается гормональный баланс. Также этот продукт способствует здоровому соотношению гормонов тестостерона и эстрогена. Это …

Масло из воздуха: что это, польза и вред для здоровья, когда выйдет

Диетолог оценила американский стартап в сфере ЗОЖ. © Чемпионат Масло, произведённое из воздуха — ещё недавно подобное могло бы показаться сценарием из научной фантастики, но сегодня это реальный технологический прорыв. Стартап Savor, поддерживаемый фондом Билла Гейтса Breakthrough Energy Ventures, заявил о разработке сливочного масла, полученного из воздуха и микроорганизмов, без участия сельского хозяйства и животных. Революционная …

Названа популярная добавка, которая губит сосуды, вызывая рак

Когда-то добавка, которая часто встречается в оливках, соевом соусе, приправах и полуфабрикатах, была популярна и считалась безопасной. © Global Look Press Однако последние исследования доказали, что это заблуждение, заявила гастроэнтеролог и диетолог Ольга Помойнецкая. Речь про глутамат натрия — Е621. Врач ссылается на последние работы ученых, согласно которым глутамат натрия связан с повышенным риском ожирения и …

Wellness Pulse: сахар можно безопасно заменять стевией и экстрактом архата

Стевию и экстракт архата можно назвать самыми безопасными заменителями сахара при условии умеренного потребления. Об этом изданию Wellness Pulse рассказала Сандра Вигелене, диетолог и эксперт по глобальному питанию из Колледжа VIA при Орхусском университете в Дании. © Global Look Press По словам эксперта, подсластители можно разделить на три группы: искусственные, натуральные и сахарные спирты (полиолы). Искусственные …

Wellness Pulse: газировка не вредит здоровью зубов при отсутствии в ней сахара

Употребление газированной воды не приводит к повреждению зубной эмали и снижению прочности костей. Об этом изданию Wellness Pulse рассказала Сандра Вигелене, диетолог и эксперт по глобальному питанию из Колледжа VIA при Орхусском университете в Дании. © Газета.Ru По словам эксперта, в процессе газации воды образуется слабая угольная кислота, которая лишь незначительно снижает уровень pH (кислотности) в …

Россиян предупредили об опасности употребления слегка заплесневелых продуктов

Если на продукте появилась плесень, безопаснее его выбросить, даже если пораженный участок кажется небольшим, предупредила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. В разговоре с «Лентой.ру» специалист объяснила, чем может грозить употребление такой продукции. © Lenta.ru «На самом деле плесневые грибы образуют микроскопические нити, которые проникают глубоко в ткань продукта, даже если видимая …

Названы лучшие суперфуды для детей

Выяснилось, какие продукты способны существенно обогатить рацион ребёнка. По словам нутрициолога, заместителя руководителя Ассоциации профессионалов социального питания и оздоровления населения Аллы Порхун, речь идет о печени трески, тыквенных семечках, ферментированных продуктах и спирулине. © РИА Новости «Печень трески — настоящий суперфуд для российских детей, 80% которых испытывают дефицит витамина D… Тыквенные семечки содержат рекордное количество цинка …

Назван способ уменьшить талию

Фитнес-тренер Егор Ходырев назвал способ уменьшить талию на несколько сантиметров. Его слова приводит «Чемпионат». © Lenta.ru Эксперт заявил, что для уменьшения талии важно укреплять мышцы всего тела, особенно мышцы кора и поперечную мышцу пресса, а также использовать кардио. Он подчеркнул, что основные причины отсутствия талии — переедание и малоподвижный образ жизни, ведущие к накоплению жира. В …

100-летняя женщина прыгнула с парашютом и раскрыла секрет долголетия

Жительница США прыгнула с парашютом в честь 100-летнего юбилея и раскрыла секрет своего долголетия. Об этом пишет The Meadville Tribune. © Lenta.ru Пегги Вулф из Уэбб-Сити, штат Миссури, отметила знаменательную дату 20 июля. Поздравить женщину пришли друзья и родственники, а главным событием праздника стал ее прыжок с парашютом в компании инструктора с высоты три километра. В …

«От старости и килограммов». Эксперты рассказали о неочевидной пользе грибов

В Средней полосе России в разгаре сезон лисичек, а в августе вновь пойдут благородные грибы — белые, подосиновики, подберезовики. Фанаты грибов уверяют: это не только очень вкусно, но и приносит массу пользы. Так ли это? О потенциальных свойствах грибов замедлять старение рассказал научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центр Пироговского Университета Михаил Болков. …