MedicalXpress: антиоксиданты в винах могут не усваиваться организмом
Природный пигмент ресвератрол, содержащийся в растительной пище и напитках, может защищать клетки организма от окисления. Однако нет веских доказательств тому, что он хорошо усваивается при потреблении вина. Об этом изданию MedicalXpress рассказала Хелена Конибер, содиректор Международного научного форума по исследованиям алкоголя. © Газета.Ru Ресвератрол в значительных концентрациях содержится в красном вине, так как для его производства …